התחלנו
פוקאצ'ה, מטבלים ויאללה לנגב
סלמון קצוץ, פרי מגניב, צ'ילי, בצל סגול וקרם אבוקדו לפנים
ממרח שקדים ושום, סלקים צלויים בתנור אבן ושמיר בשביל הצבע
ניוקי מטוגן בשלל צבעים
בליווי טחינה ומטבל עגבניות
חזה אווז, פורטובלו,רוטב מהיער השחור
מעטפת קריספית, נתחי סלמון, צ‘ילי , לימון, וסלטון טעים רצח
בואו נמשיך
שומר, גזר ,צנונית, בוטנים מסוכרים, עלי תבלין, צ'ילי אדום, מיץ לימ ון, סוכר וקצת ערק
סלט ירקות כמו של הבית רק בטעים עגבנייה , מלפפון , גמבה, גזר ,צנונית ועלי תבלין
עגבני ות ופלפל חריף, כוסברה וחלה בצד בשביל הח'ברה
מיקס ירוקים, צ'ילי אדום, קוביות לימון בסוכר, מיץ לימון, שמן זית ובוטנים מסוכרים
יהודה קיסר..יש לנו בוריקה עם בשר (אסאדו) וביצה נוזלית וטעימה
תפוח אדמה וביצה. קלאסיקה
פטריות , בצל , שום , טריאקי ומיץ לימון
לחם קלוי, איולי וסלטון..
בטטה ל"ג בעומר סטייל אפויה בנייר כסף ובליווי טעמים שירימו לכם אחלה חיוך
התחממנו
בצק מקופל וממולא בתרד שחור בבישול ארוך, וביצה בשביל הכיף
בצק מקופל וממולא בתערובת קבב השף המעלף, טחינה גולמית בקטנה
פיתה ממולאת בתערובת קבב מטריפה צלויה על הגריל, מוגש עם סלטון עגבניות חריף
פיתה ממולאת תערובת פטריות ובצל עשבי תבלין ועדשים כתומות בתיבול לפנים. מוגש עם סלט עגבניות חריף
דג מטוגן בציפוי קורנפלקס של פעם
על לב חציל, סלסת עגבניות, וצ'ימיצ'ורי חריף
באנו לאכול
בליווי צ'יפס תפו"א אפוי, לחוח ומטבלים חוויה
המבורגר בתיבול הבית, לחמניית חלה, רוטב איולי חרדל, בליווי צ'יפס בטטה
בשר צלעות בבישול ארוך לאללה, בליווי ירקות שורש
פרגית או עגל צלויים על הפלאנצ'ה בליווי לחוח בעשייה ביתית,
ירקות שרופים וסלט עלי תבלין
פילה דג סלמון, שעועית ירוקה ותרד מוקפצים בלימון
ציר בקר, ניוקי פטריות שמפיניון, שורט ריב מפורק, כוסברה
ולסיום סיומת
עוגת שוקולד חמה
הר מרנג, מרשמלו נימוח, מוס מנגו
4 פחזניות ממולאות קרם וניל, קרמבל,פירורי בראוניז,
מרנג, וגנאש שוקולד
פאי פקאן מקורמל וטעים וואו
תפריט קוקטיילים:
סירופ קינמון משתה, תערובת תפוחים משתה, לימון, אוזו
ג'ין, קמפרי, אשכולית אדומה, בזיליקום, לימון
פסיפלורה, וויסקי סקוטי, לימון, אנגסטורה
בננה, וויסקי אירי, סאוור, ביטרס תפוזים
טקילה, מיץ אננס, סאוור, אנגסטורה
קפטן מורגן, ייגר, אפרסק, סוכר, אננס
פירות יער, סוכר, טקילה, לימון, קאווה
זוברובקה, תות, סוכר, סאוור, אנגסטורה, בזיליקום
ערק, פידג', נענע, ועוד כל מיני
המתכון הסודי שלנו מברצלונה לסנגריה מושלמת
*מיועד ל 4- אנשים
כוסות יין
ריזלינג, 2018 בין החצי יבש לחצי מתוק
קצת פרי, קמת מינראליות, קצת עץ
ורוד זה הלבן החדש
בלנד המורכב ברובו מקברנה סוביניון . 12 חודשים בחבית. רך ועגול
בלנד בורדו של היקב המפורסם מאזור ירושלים
אלגנטי והכי מתאים לקיץ שלנו
אחד מהמרלו הטובים שיש למדינתנו היפה להציע
בירה חבית